Здравствуйте!

Словосочетание - это два слова соединенные вопросом.  ( главное слово +зависимое слово, зависимое слово +зависимое слово) Подлежащее и сказуемое - главные члены предложения и словосочетания не образуют т.к. являются грамматической основой предложения. Словосочетаний должно быть столько сколько слов в предложении без главных членов предложения.

Ребята пошли в лес и набрали в свои плетеные корзины много вкусных грибов.

В данном предложении 10 слов , подлежащее-  ребята, сказуемые однородные -пошли, набрали , соответственно будет 7 словосочетаний.

пошли ( куда? во что?) в лес

набрали ( куда? во что?) в корзины

набрали ( чего? ) грибов

корзины ( какие?) плетеные

корзины ( какие?) свои

грибов (каких?) вкусных

грибов ( сколько?) много

Главный герой книги был большим фантазером , постоянно путешествовал и придумал много интересных историй про пиратов. В данном предложении 13 слов, подлежащее - герой, сказуемые однородные - был, путешествовал, придумал, соответственно будет 9 словосочетаний.

герой ( какой?) главный

герой ( чего?) книги

был ( кем?) фантазером

фантазером (каким?) большим

путешествовал (как?) постоянно

придумал ( что?) историй

историй ( каких?) интересных

историй ( сколько?) много

историй (про кого?) про пиратов