Для начала, отметим, что оба этих слова обозначают цифру 2. Но, почему такая разница?

Итак, 二 er мы ставим, когда говорим о номере или числе. Например: 二十五，(er shi wu – 25) 二零二三年，(er ling er san nian- 2023 год) или 二十二号 (er shi er hao номер 22)

А 两 мы ставим, когда считаем что-то (или кого-то). 两本书，(liang ben shu- 2

Две книги) 两只猫 (liang zhi mao – два котика)

И ещё один момент: при обозначение времени тоже употребляется 两： 两点半 (liang dian ban – 14:30)

"