Строение семян. Изучение строение семян двудольных растений

Тема: Строение семян. Изучение строение семян двудольных растений.

Ход урока

1. Организационный момент. Постановка целей урока

          Здравствуйте, ребята! Я очень рада приветствовать Вас сегодня на уроке биологии.

Сегодня мы продолжим путешествие по удивительному царству растений, отделу  покрытосеменных растений. Познакомимся с понятием двудольных растений.

2. Актуализация знаний

          Но сначала я проверю, как вы усвоили материал домашнего задания.

1. Чем могут размножаться растения?

(Растения размножаются спорами, семенами, вегетативно).

2. Какие группы растений могут размножаться семенами?

(Семенами могут размножаться голосеменные и покрытосеменные растения).

3. Назовите отличие  покрытосеменных растений от голосеменных растений?

(Отличие состоит в расположении семян. У голосеменных растений семена лежат открыто на поверхности шишек, у покрытосеменных семена находятся внутри плода).

4. Какие существуют растения по продолжительности жизни?

(По продолжительности жизни различают однолетние, двулетние и многолетние).

5. Как по-другому называют покрытосеменные растения?

(По – другому покрытосеменные называются цветковые, потому что они имеют органы семенного размножения - цветок).

6. Какие жизненные формы растений вам известны?

 (деревья, кустарники, травы).

7. Назовите покрытосеменные растения, которые произрастают в нашей местности.

(тополь, подорожник, одуванчик).

8. Назовите самое высокое дерево в мире?

 (Секвойя). Её высота – 115,5 метров. Рекорд установлен в 2006 году. В одной СЕКВОЙЕ индейцы прорубили отверстие – девятиметровый туннель.

9. Вспомните, как называется самая высокая в мире трава?

(бамбук). Каждый день молоденький БАМБУК вырастает на 50 см, но прибавляет он в росте не долго, всего 40 дней, а иначе дотянулся бы до облаков. Из стеблей этой травы делают удочки, лыжные палки, мебель, предметы быта. Очень красивый звук издают бамбуковые трубки.

10. Мякоть созревших плодов этого ДЕРЕВА варят, сушат, пекут в золе? (с

 (ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО). 

На нём растут овальные тяжёлые плоды, весом до 30 килограммов каждый. Из их мякоти местные жители пекут в золе лепёшки, похожие по вкусу на настоящий хлеб.

3.Изучение нового материала     

          Вот какие удивительные растения существуют на нашей планете, а как они появляются на свет, это нам и предстоит узнать сегодня на уроке.

          На этом уроке мы начнем изучать семя. Что такое семя?

          Семя – это генеративный орган, предназначенный для размножения и распространения семенных растений.

          Это и есть зародыш будущего растения. В неблагоприятных для растения условиях этот зародыш может долгое время пребывать в состоянии покоя, то есть семя не будет прорастать. Поэтому мы можем хранить семена растений по несколько лет. Но когда мы посадим наши семена, они попадут в благоприятные условия и прорастут.

          Семена растений бывают разные! Вспомните, как выглядят семена гороха и фасоли. Какого они размера? А какие семена поменьше? Ну а совсем маленькие? Семена некоторых растений, например, орхидеи Венерина башмачка, могут весить всего миллионные доли грамма. А семена некоторых растений могут весить до двух килограмм, как, например, семена сейшельской пальмы.

          А какой различной формы могут быть семена! Вспомните, какой формы семена яблока, груши?

          А семена каких растений имеют форму шара? Некоторые семена имеют специальные крючки, как семена череды и лопуха.

          Для чего им нужны эти крючочки?

Предположительные ответы учащихся

          Различные выросты и крючочки им нужны, чтобы прикрепляться к животным и таким образом перемещаться на новые места обитания. А у некоторых растений есть на семенах пуховые выросты. У каких растений семена опушены? А для чего нужны эти выросты? Семена этих растений распространяются ветром. У семян клена и ясеня есть крылышки.

Для чего они нужны семенам?

Давайте рассмотрим семя фасоли.

Лабораторная работа

“Строение семени фасоли”
    Цель работы: изучить строение семени фасоли.
    Материалы и оборудование: на каждую парту – 2 набухших зерна фасоли, 2 препаровальные иглы, 2 ручные лупы.

              Ход работы:
    1. Рассмотрите и устно опишите внешний вид семени фасоли (форма, поверхность, величина). Где расположен рубчик?

             На брюшной стороне хорошо заметен след от семяножки, прикреплявшей семя к стенкам плода. Это рубчик, рядом - маленькое круглое отверстие - семявход. 

          Познакомимся со строением семени фасоли. Оно крупное, и все его части можно легко рассмотреть. Извлечем семя из плода, намочим его в воде и рассмотрим. Семя фасоли почковидное, уплощенное, снаружи покрыто толстой семенной кожурой.

          Кожура - плотный, прочный наружный покров, белая или различно окрашенная (зависит от сорта).

          Она надежно защищает семя от механического повреждения, высыхания, патогенных микроорганизмов и не дает ему прорасти до надежного и устойчивого установления благоприятных условий. Недаром мы поместили семена в мокрую тряпочку за 1,5-2 дня до урока, внимательно следили, чтобы она не высыхала, и содержали их в теплом месте. При мимолетном намокании вода внутрь не пройдет, т.к. сухая кожура плотно охватывает семя. У кожуры есть и другие функции, о них поговорим позже.
    2. Возьмите набухшее семя фасоли и отделите кожуру от зародыша.

          Снимем семенную кожуру. С намоченного семени она снимается легко, а сухого удалить ее очень трудно.

С набухшего семени кожура снимается легко, и обнажаются семядоли - первые, зародышевые, листья, а значит, они являются частью зародыша. Семядоли толстые, мясистые, т.к. содержат много питательных веществ. Раздвигать семядоли начинаем со спинной стороны, медленно и осторожно. Если повезет, обе дольки останутся сидеть на маленьком побеге, но в любом случае легко увидеть места их прикрепления.

          Зародышевый корешок уже приготовился выйти наружу. Осторожно снимаем кожуру.
    3. Прикрепите в тетради снятую кожуру и зародыш (или зарисуйте).
    4. Возьмите  целиком зародыш, рассмотрите его, найдите 2 семяпочки, корешок, стебелек, почечку.
    5. Покажите основные части по схематическому рисунку. Какой вид имеет корешок, почечка, как их отличить? К какому органу зародыша прикрепляются семядоли?

          Без видимой границы корешок плавно переходит в зародышевый стебель, на котором и сидят семядоли. В верхней части стебелек изгибается, унося внутрь семени от щели между семядолями зародышевую почку.
    6. В тетради прикрепите (или зарисуйте) по отдельности 2 семядоли и остальные 3 части зародыша вместе. Подпишите их названия.
    Какой орган зародыша является самым крупным? Почему семядоли толстые и большие? Каково строение зародыша? Для первого знакомства наиболее подходит фасоль. Для удобства назовем слегка выгнутую сторону семени спинной частью, вогнутую - брюшной.

          Через него к зародышевой семяпочке еще в цветке проникают мужские половые клетки - пылинки, и тогда происходит оплодотворение. Он и теперь сослужит хорошую службу. Сжимаем набухшее семя - через семявход выступает капелька воды. Какой можно сделать вывод?

          Через него в семя проникает вода!

- Где остановился корешок?

- Как раз напротив семявхода!

- Да, ему полагается первому выскочить наружу, закрепить семя в почве и начать добывать воду. С какими-то семенами это уже произошло.

- А где же эндосперм? Чем же будет питаться зародыш?

«Упитанный» вид семядолей наводит на мысль:

- А семядоли на что?

          Дело в том, что у фасоли и других ее родственников (бобовых) семядоли оказались особенно трудолюбивыми и заботливыми няньками зародыша. Они заблаговременно перекачали все питательные вещества из эндосперма в себя. Окруженный такой заботой зародыш сформировал зачатки всех вегетативных органов будущего проростка, и при благоприятных условиях прорастание происходит очень быстро.

          На этом их забота о зародыше не заканчивается.

          В плотных дольках, как в люльке, надежно укрылась нежная почка, и во время прорастания именно семядоли пробьют дорогу молодому побегу сквозь грунт, защитив почку от повреждения.

          А молодые листики могут не спешить приступать к своим обязанностям - кормить растение продуктами фотосинтеза. И эту обязанность на первых порах возьмут на себя семядоли. Выйдя на поверхность, они заметно подрастут, позеленеют, и мы увидим на них многочисленные жилки проводящей системы. Они активно будут кормить молодой побег. А когда он войдет в силу, сморщатся, засохнут и отомрут.

          Вспомним, какие еще растения выносят на поверхность свои крупные семядоли. Это огурцы, тыквы, кабачки.

          А вот горох - нет. Его семядоли остаются под землей и поддерживают растущий побег лишь находящимися в них веществами. Не у всех растений семядоли заранее вбирают в себя питательные вещества из эндосперма. Некоторые частично или полностью откладывают эту работу на момент прорастания. Перекачивание питательных веществ - сложный биохимический процесс, подобный перевариванию пищи.

          Семядоли вырабатывают специальные вещества, растворяющие эндосперм, и превращают его в легко усваиваемую пищу для зародыша. Это особое «детское питание», как и полагается малышам! Позже мы узнаем, что эндосперм - это не простое хранилище питательных веществ, он тоже возникает в результате оплодотворения, отчего питательные вещества приобретают особую ценность. Эндосперм самым наилучшим образом способствует закреплению и развитию всех полезных свойств и качеств обоих родителей. Лиши семя эндосперма (как собственно эндосперма, так и семядолей) - и зародыш развиваться не будет, погибнет, и семя не даст потомства. Семядоли есть у всех семенных растений, но их количество, форма и время работы различны.

          Таким образом, зародыш обладает теми же вегетативными органами, что и взрослое растение. У зародыша есть корень и побег. Зародышевый побег состоит из стебелька, двух зародышевых листьев (семядолей) и почечки.

          Растения, зародыш которых имеет две семядоли, относят к двудольным. Это - картофель, томаты, морковь, яблоня, дуб, огурцы и многие другие растения. Большинство двудольных растений имеет семена с эндоспермом.

4.Физкультурная минутка

Вновь у нас физкультминутка, Наклонились, ну-ка, ну-ка! Распрямились, потянулись, А теперь назад прогнулись. Разминаем руки, плечи, Чтоб сидеть нам было легче, Чтоб писать, читать, считать

И совсем не уставать. Голова устала тоже. Так давайте ей поможем! Вправо-влево, раз и два. Думай, думай, голова. Хоть зарядка коротка,                      Отдохнули мы слегка.

5.Закрепление знаний

           Итак, что же мы узнали сегодня  на уроке?

          Мы вспомнили, как могут распространяться семена по планете, познакомились с понятием семя, узнали, какое строение оно имеет, познакомились с понятиями однодольное и двудольное растение, нашли маленькое растение в семени фасоли.

1.Цветок – орган семенного размножения имеют:

А. покрытосеменные растения

Б. голосеменные растения

В. папоротники

Г. лишайники

2. Семена развиваются внутри плода у:

А. голосеменных  растений

Б.  высших споровых растений

В. низших споровых растений

Г. покрытосеменных растений

3. Растения, которые выращивает человек, называются:

А. дикорастущие

Б. культурные

4. Господствующая группа растений на нашей планете:

А. голосеменные и покрытосеменные

Б. покрытосеменные

В. высшие споровые

Г. низшие споровые

5. Тополь, одуванчик, береза, дуб размножаются:

А. спорами

Б. делением клеток

В. семенами

Правильные ответы выделены жирным шрифтом

7. Рефлексия

 «10 баллов» 
Оценить по 10-бальной шкале работу на занятии с позиции: 
„Я“ 0________10 
„Мы“ 0________10 
„Дело“ 0________10 

8. Подведение итогов

Спасибо за внимание! Урок окончен.