Здравствуйте 

В данной схеме используется катодный метод защиты металла.Защищаемый материал (алюминий),подсоединен к постоянному источнику тока к его отрицательному полюсу(катоду), и в эту же среду помещён металлолом (железо), подсоединенный к положительному полюсу внешнего источника тока 

Таким образом, железо,являясь анодом,подвергается разрушению, предохраняя от разрушения алюминиевую конструкцию.